"гаряча лінія": (0462) 77-47-03
Знову про отруєння грибами!
16 Серпня 2017р.

14 серпня в Національній дитячій спеціалізованій лікарні «ОХМАДИТ» померла 17 річна дівчина з Семенівського району. Причиною смерті стало гостре отруєння дикорослими грибами, з найбільшою вірогідністю блідою поганкою.

ДУ «Чернігівський обласний лабораторний центр МОЗ України» вкотре попереджає про небезпеку вживання дикорослих грибів, особливо сироїжок, які відносяться до пластинчатих грибів, і за зовнішнім виглядом дуже схожі з блідою поганкою.

Будьте обережні! Щоб не отруїтися дикорослими грибами не купуйте гриби на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах. Безпечніше купувати гриби на стаціонарних ринках, де вони проходять відповідний контроль. Якщо все ж відправились до лісу збирати гриби, обов'язково врахуйте таке:

- ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте; остерігайтеся пластинчатих грибів;

- не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас;

- під час посухи гриби краще не брати взагалі. У спекотну погоду змінюється обмін речовин в організмі гриба, він втрачає воду, накопичує токсини;

- уважно перевірте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі;

- не вживайте сирих грибів. Відібрані гриби спочатку промийте та відваріть декілька разів у підсоленій воді (не менше трьох раз) протягом 30 хвилин. Готові страви з грибів зберігайте на холоді в емальованому посуді, але не більше доби;

- гриби не дитяча їжа, тому не давайте грибних страв малолітнім дітям. Не можна вживати грибів вагітним жінкам;

- ніколи не застосовуйте „домашніх" методів визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібних ложок - вони помилкові. Срібло темніє від взаємодії з амінокислотами, які є й у їстівних, і в отруйних грибах, а колір цибулі змінюється під впливом ферменту тирозинази, який міститься в усіх грибах.

Якщо після споживання грибів Ви почуваєтесь погано чи помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювота, головний біль, галюцинації, біль у животі) негайно викликайте "швидку допомогу". До її приїзду промийте шлунок 1- 2 л розчину марганцівки або сольового розчину, можна зробити очисну клізму. Пийте багато рідини. Навіть при полегшенні стану обов'язково зверніться до найближчої лікувальної установи.

І ніколи не займайтеся самолікуванням!



Останні новини
20-11-2017 Щодо захворюваності на ГРВІ та грип >>
16-11-2017 19 листопада - всесвітній день відмови від паління >>
15-11-2017 Про санепідситуацію в області за 10 місяців 2017 року >>
14-11-2017 Кір - це повітряно-краплинна інфекція >>
24-10-2017 Про санепідситуацію в області за 9 місяців 2017 року >>
23-10-2017 Перевищення цезію-137 в грибах >>
19-10-2017 Знову смертельне отруєння грибами! >>
13-10-2017 Смертельне отруєння грибами! >>
13-10-2017 16 жовтня - Всесвітній день здoрoвoгo харчування! >>
11-10-2017 Отруєння грибами >>

Санепідситуація

За 10 місяців 2017 року в області за медичною допомогою з приводу захворювання на інфекційні хвороби звернулося близько 144 тис. осіб, що на 16,8% менше, ніж за аналогічний період минулого...

| 15-11-2017 |  детальніше >>