"гаряча лінія": (0462) 77-47-03
Головна сторінка ... Зворотній зв'язок
Запитання
тема:   кафе
від:   Ксения
дата:   082013р.
запитання:   Добрий день. Скажіть, на якій основі лабораторний центр змушує укладати угоди на проведення дослідженнь води, змивів та готових страв заклади громадського харчування???
Відповідь

На Ваш запит пояснюю, що відповідно до Державних санітарних правил і норм "Мікробіологічні нормативи та методи контролю продукції громадського харчування» (розділ 4) виробник незалежно від форми власності зобов'язаний забезпечити постійний (не рідше одного разу на місяць) контроль виробництва за мікробіологічними показниками: готова продукція, напівфабрикати, вода, об'єкти, довкілля та ін.


Враховуючи, що жодне з підприємств громадського харчування не має власної мікробіологічної лабораторії, лабораторний центр Держсанепідслужби має право запропонувати проведення таких досліджень на договірній основі.


задати запитання

Останні новини

З початку епідемічного підйому захворюваності на кір в області зареєстровано 1108 випадків захворювання (підозри) на кір. Захворювання реєструвалися в 17 районах та 3 містах. Серед захворілих 681 дорослий та 427 дітей. Г...
| 23-05-2019 |  детальніше >>
Закінчився моніторинг захворюваності на грип та ГРВІ. За 20 тиждень 2019 року в області захворіло 2626 осіб, з них 1957 дітей, рівень захворюваності нижче епідпорогу на 54,7%. Госпіталізовано 66 осіб, з них 60 дітей (89...
| 20-05-2019 |  детальніше >>
За рішенням Всесвітньої організації охорони здоров'я кожну третю неділю травня проводиться День пам'яті померлих від СНІДу. Вперше цей день був відзначений ще в 1983 році в Сан-Франциско США. На той момент у світі було з...
| 17-05-2019 |  детальніше >>

Надзвичайна ситуація

В Чернігівській обласній лікарні померла жінка з м. Київ, яка гостювала в смт. Любеч, та після вживання в'яленої риби захворіла ботулізмом.

Діагноз &...

| 14-05-2019 |  детальніше >>

Санепідситуація

За 4 місяці 2019 року в області за медичною допомогою з приводу захворювання на інфекційні хвороби звернулося 86,6 тис. осіб, що на 8% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Зрост...

| 18-05-2019 |  детальніше >>