На Ваш запит пояснюю, що відповідно до розподілу функцій, визначених Законом України «Про безпечність та якість харчових продуктів», державний нагляд за виробництвом та реалізацією сирого молока та сирих молочних продуктів не відноситься до компетенції Держсанепідслужби України.
Відповідно з даного питання прошу звертатися до фахівців ветеринарної медицини.